??传菜梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油，餐梯导轨应保持涂有润滑脂；传菜梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂；传菜梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑。传菜梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。
??传菜梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。传菜梯每半年需检修一次。
??使用电梯时的注意事项:在使用前,应检查门电锁是否失效,及厅外命令登记的执行是否正确。轿厢内的照明设备须有适当亮度,电梯在使用时间须将照明设备开亮。不准用任何杂物塞住门联锁和门电锁开关，使之失效与经常接通。在轿顶上除检修人员在检修时除外，一律不得放置其它物件。载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中间，并应避免运行中物件的倾倒。
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